Terrine de Campagne

Terrine de campagne

180g

Préparé par le Restaurant Le Petit Prince (Saint-Alban-les-eaux)

Farce de campagne 88% (gorge et maigre de porc 60%, foie de porc 30%, viande de veau de pays 6%, œufs, farine et lait 8%, sel, poivre)

Crème 35% MG 10%

Pain de mie (gluten, œufs, lait)

Persil, noix de muscade

Prix de vente : 6,90 euros